2011年7月22日 星期五

7月20日 家常菜系列 - 4

紅鳳菜

吃起來會有一點點黏黏的,對胃會很好的菜,有時也會加薑一起增加風味。IMG_5453-1

魯蛋

嚴選鄉下人家所養的雞所產下的蛋,差別在哪,蛋白較Q、蛋黃顏色深而不鬆散,不是飼料雞可以比的。在城隍廟旁的市場,有時會有來自住在鄉村的菜販在賣。IMG_5456-1

九層塔炒茄子

先炸了炒的茄子,這樣子的茄子才會有軟的口感,再配合九層塔的香氣,好吃。IMG_5459

大魯味

最傳統的魯豆乾、海帶,用幾顆八角類的香料,加上少些的醬油魯一魯就完成。IMG_5462

苦瓜香菇頭佐福菜

吃起來甘甘的,不會苦,可能是因為福菜的關系吧! IMG_5463

冬瓜綜合丸子湯IMG_5468
IMG_5475
參考資料:紫竹林素食
洽詢電話:03-5256028、03-5244409
店 址: 新竹市長安街(吉草堂青草舖旁)

沒有留言:

張貼留言

有任何建議或是不充足的地方,請踴躍的發言,一起讓blog更豐富。