蚵仔酥，它帶著淡淡的海味，用麵粉及海藻混著製作，有人喜歡有人不愛，可以用炸的味道更香。
紫竹林招牌貢丸(圖左)，用日本蒟蒻粉加素碎肉，吃起來脆脆的，沒有其他不良的填加物，熱量更是低，是一個很建康的食材，不管是加在麵裡、或是用魯的、切丁炒菜都是很好用。
仙台球，使用的是大豆蛋白及纖維及蔗糖製成，軟軟的很適合老年人食用，不論在火鍋或煮湯都好，是店裡熱銷的食品。
彩花果，好吃沒有腥味。
參考資料：紫竹林素食
洽詢電話：03-5256028、03-5244409
店 址： 新竹市長安街(吉草堂青草舖旁)
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