紫竹林 - 紅麴素肉香腸

香腸原料的部份，其實就是用香菇碎肉加入紅麴、冬瓜糖及芝麻攪拌而成，
再放置於包裝紙中做成長柱狀。

每一條香腸都是半斤8兩重，約綁成7節

放入烤箱或是小火慢煎就可以，嚐起來淡淡的香菇味搭上薄薄的冬瓜香味以及養生的紅麴真是絕配

外層的包裝紙是用蒸年糕的年糕紙，所以不用擔心會產生不好的影響

資料來源：紫竹林素食
洽詢電話：03-5256028、03-5244409
店 址： 新竹市長安街(吉草堂青草舖旁)