接下來就要開始包素肉圓啦，每一顆都是純手工製作，
而且餡料都不馬虎一定都是飽飽飽的
半成品完成啦！等著要拿去蒸籠蒸個15分鐘，上面的紅點是可食用色素，是為了讓全顆素食肉圓的整體感及色澤更佳，不會造成任何的食用上的問題。每一籠放置20顆，一次蒸兩籠。
現在看到的就是起鍋的素圓，是不是看起來QQ可口的樣子，
表面像點燈照的一樣金亮金亮
這裡還有老闆娘親自調製的調味醬，由於不是做現場吃的，一般做好會放置冷凍中，醬包也是冰起來的，醬的味道有番茄味、一點點辣椒、糖…等，吃起來不膩，記得買的時候要，一盒6粒用一包。
平時要吃的時候可以放置電鍋中，避免食用過多的油，從圖中可以看到豐富的內餡，紫竹林的老闆娘儘量會用當季的食材，像夏天才會有的竹筍，其他的還有馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇…等等，餡一定都是很飽滿的。
最後如果想吃到現做的話，不彷打個電話問問，何時會現做素食肉圓或是如果有中、大型活動的餐點，都歡迎來電話請老闆娘協助，一定讓大家滿意，因為老闆娘人很好。
參考資料：紫竹林素食
洽詢電話：03-5256028、03-5244409
店 址： 新竹市長安街(吉草堂青草舖旁)
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