“餛飩”的口味不論是葷的或是素食的，一直都是陪伴每個人用餐最佳的湯品，
小小的一顆餡料卻是十分的豐富，先讓大家看看紫竹林所包的內餡，到底有哪些食材看著圖片，不難看出有紅蘿蔔、香菇、豆乾…等等，每一樣都要切的細細小小的，餛飩的餡往往都是最重要的部份，佔全體的九成以上，紫竹林的口味屬於清淡型的，每樣材料都十分講究，清潔是不用說的，強調餡料現做現包。
接下來要跟各位介紹：
平時老闆娘在包餛飩的樣子，每一顆的內餡都是很飽滿。
紫竹林店賣的包裝，一盒大約有二十多顆，一盒50元，買回去都要放在冷凍庫，因為紫竹林的產品都沒有防腐劑，最好一個月內須食用完畢。
餛飩除了做對餛純湯外，還可以做成炸的，沾著甜辣醬吃也是另一種風味。如果對於素食有不清楚的大家，也歡迎打電話來一起討論或在網上留言喔！
參考資料：紫竹林素食
洽詢電話：03-5256028、03-5244409
店 址：新竹市長安街(吉草堂青草舖旁)
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